zaterdag 15 maart 2014

Pastinaak Frietjes met Yoghurtdip

Gezonde frietjes van pastinaak met yoghurtdip

Gezonde frietjes van pastinaak, lekker en gezond! Heel easy te bereiden en erg lekker.
De frisse dip van yoghurt erbij, maakt het gezonde verhaal compleet.

Dit heb je nodig voor 2 porties:
4 pastinaken
1/2 theel. paprikapoeder
1 eetl. olijfolie
3 eetl. griekse yoghurt
peper
zout
evt. 1 teentje knoflook

Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de pastinaken en snijd ze in lange, dunne frietjes. Doe ze in een kom en giet de olijfolie erbij, hussel door elkaar en doe er een snufje zout en paprikapoeder op.
Verspreid op een bakplaat en bak de frietjes in ongeveer 30 minuten tot ze goudbruin kleuren. Schep tussendoor een keer om.

Maak ondertussen de dipsaus door de yoghurt op smaak te brengen met peper en zout. Eventueel kan je er een knoflooksausje van maken, door een geperst teentje knoflook erdoor te roeren.

Van bakpapier kan je zelf frietzakjes vouwen.

Lekker en gezond, groentefriet van pastinaak

Eet lekker!
 Eat well. Love life. ♡

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Dankjewel voor je reactie! ♡